Descubra como o leite de vaca pode otimizar seu desempenho e recuperação muscular.
No universo da prática de atividades físicas, a relação entre alimentação, desempenho e recuperação do corpo é um tema amplamente estudado. A alimentação desempenha um papel crucial para atender às diferentes necessidades do corpo, em termos de nutrientes, vitaminas e minerais, que surgem durante e após o exercício – e o leite de vaca pode ser um grande aliado nesse momento! Vamos falar um pouco mais a respeito?
A massa muscular está em constante processo de produção e renovação ao longo do dia, mesmo quando estamos parados, e esse processo é equilibrado pelo consumo adequado de proteínas. Quando praticamos algum exercício físico, ocorre um estímulo adicional nesse processo para que os músculos se adaptem à atividade praticada e, para responder a esse estímulo, é necessária uma maior quantidade de proteínas. Dessa forma, precisamos aumentar o consumo de alimentos fontes desse nutriente, de modo a otimizar esse processo de adaptação dos nossos músculos.
E aqui o leite se destaca por ser uma excelente fonte de proteínas, já que apenas um copo de 200 ml desta bebida pode oferecer cerca de 6 g de proteínas de alta qualidade – como a caseína. Além disso, estudos mostram que o consumo de leite após o exercício é capaz de melhorar a produção de proteínas pelos músculos, contribuindo para a recuperação muscular e também para o ganho de massa (1). O leite integral e o leite desnatado, por exemplo, são opções populares entre os praticantes de atividades físicas devido ao seu perfil nutricional.
Outro fator necessário para um bom desempenho físico é uma boa fonte de energia para o corpo, através das calorias e, principalmente, dos carboidratos. A quantidade de carboidratos presente no leite, apesar de não ser muito alta, pode auxiliar na complementação da recuperação do corpo junto aos demais carboidratos presentes nas refeições ao longo do dia.
Por fim, o leite também pode contribuir para a reposição dos líquidos perdidos durante as atividades, já que ele possui 87% de água em sua composição – sendo essa água natural do alimento e não adicionada. Além disso, a presença de carboidratos e minerais, como sódio e potássio, pode auxiliar na melhora da hidratação (1,2).
Além de sua composição nutricional contribuir de formas diversas na adaptação e melhora do desempenho físico, o leite também é uma opção acessível e fácil de incluir em nosso dia a dia, podendo ser consumido em diversos momentos, tanto puro quanto em receitas.
Que tal fazer uma vitamina de leite com frutas depois da prática de atividade física para aproveitar todos esses benefícios? Mas não se esqueça: uma alimentação variada e o consumo adequado de água também são essenciais para a boa prática de exercícios!
Referências
1. James LJ, Stevenson EJ, Rumbold PLS, Hulston CJ. Cow’s milk as a post-exercise recovery drink: implications for performance and health. European Journal of Sport Science. 2019 Feb 1;19(1):40–8.
2. Berry CW, Murray B, Kenney WL. Scientific basis for a milk permeate-based sports drink – A critical review. International Dairy Journal. 2022 Apr;127:105296.
