É FAKE! Apesar de ambos terem leite na composição, são produtos diferentes, com definições, ingredientes e finalidades distintas, conforme a regulamentação brasileiravigente, que estabelece critérios específicos para cada alimento.
Leite é o alimento obtido da ordenha da vaca.
O único componente que pode ser adicionado são os estabilizantes, para manter a textura ideal do alimento até o momentode consumo.
Já o composto lácteo é um produto que leva leite na fórmula, mas também inclui outros componentes.
O que muda na composição?
O leite de vaca tem composição própria, com proteínas, cálcio, vitaminas e mineraisnaturalmente presentes.
O composto lácteo pode conter óleos vegetais, açúcares, fibras, vitaminas adicionadas e outros ingredientes, de acordo com a proposta do produto.
Por que isso importa?
Entender essas diferenças, e contar sempre com a orientação de um profissional de saúde, ajuda a fazer escolhas mais conscientes e adequadas às suas necessidades no dia a dia.
